如何分辨真假鸡蛋|PG电子

如何分辨真假鸡蛋假鸡蛋外表、颜色和重量都和真为鸡蛋差不多，但没鸡蛋理应的腥味。而在照蛋灯下，假鸡蛋的气室是看出的，和真为鸡蛋有所不同。

这是由于假鸡蛋的蛋皮和蛋清中间有空隙。假鸡蛋蒸熟以后，蛋黄不但剪刀也不… 如何分辨真假鸡蛋假鸡蛋外表、颜色和重量都和真为鸡蛋差不多，但没鸡蛋理应的腥味。而在照蛋灯下，假鸡蛋的气室是看出的，和真为鸡蛋有所不同。

这是由于假鸡蛋的蛋皮和蛋清中间有空隙。假鸡蛋蒸熟以后，蛋黄不但剪刀也不碎，而且十分有弹性，甚至可以当乒乓球般打(不还包括较为难见的“橡皮蛋”)。而且，假鸡蛋的味道当然不爱吃。

一、从外观上看，假鸡蛋蛋壳的颜色比真为鸡蛋的外壳暗一些，且外壳气孔、纹理产于过分均匀分布、整洁，真为鸡蛋外壳气孔纹理产于点状；二、从气味上看，用鼻子细细地言，真为鸡蛋不会有隐隐的腥味；三、从声音上看，用力敲打，真为鸡蛋收到的声音较脆，假鸡蛋声音较闷；四、从刺穿后的形状来看，假鸡蛋关上后旋即，蛋黄和蛋清就不会融到一起，因为制作时使用的是同质原料。以上就是如何分辨真假鸡蛋的讲解了，如果想要理解更加多，青睐大家到农业之友网查找更加多资料。

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